Ausflug zu den Schäfern
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Entdecken Sie tausendjährige Traditionen, probieren Sie typischen Käse
Einige traditionelle sizilianische Schaefer machen den Käse immer noch so wie ihre Vorfahren, wie schon beschrieben in der Homerischen Odyssee im 8. Jahrhundert vor Christus. Sie leben in Einheit mit der Natur, den Jahreszeiten und ihren Tieren und haben ein einzigartiges Gespür für Gastfreundschaft.
Wir bieten diesen Ausflug von Dezember bis Juni an. Sie findet in der Nähe von Castelbuono am Fuße des Madonie-Gebirges statt (für andere Termine kontaktieren Sie uns). Nach einer kurzen Wanderung erreichen wir die Schäfersiedlung. Wir verbringen den Morgen mit ihnen während der Käseherstellung, plaudern, essen Käse in verschiedenen Phasen und - wenn Sie möchten - bei der Hand. Dieses rustikale Erlebnis wird durch eine Tasse warmen Ricotta (von den Sizilianern als Delikatesse bezeichnet) direkt aus dem Topf genommen.
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Ideal für:
- jene, die etwas Außergewöhnliches erleben möchten
- jene, die an der lokalen Tradition und Gastronomie interessiert sind
- jene, die Einheimische kennenlernen möchten und deren tägliches Leben miterleben möchten
Bei schlechten Wetter wird der Ausflug abgesagt.

