Esperienza manna

Tradizione unica
A partire daEUR€25
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Incontra uno degli ultimi produttori di manna

  • DurataCirca 1 ora e mezza
  • Livello di difficoltàFacile
  • PeriodoOrganizziamo incontri con un produttore di manna tutto l'anno, anche se il periodo di raccolta si limita ai mesi estivi (luglio-agosto), per dare a tutti la possibilità di conoscere questa tradizione unica ed a rischio di estinzione.
  • PrezzoA partire da 25€ a persona

Una tradizione unica

Hai già sentito parlare della manna? Se hai letto la Bibbia, forse ricorderai che la manna è ciò che salvò il popolo ebraico durante l’Esodo. Ma in Sicilia, la manna non cade dal cielo: viene dai frassini.

Prendi un pezzo: è friabile, di colore giallo-crema. Non somiglia a niente che hai mai assaggio prima. La manna è la linfa di alcune specie di frassini che crescono nel Mediterraneo. Viene ancora raccolta ogni estate nelle campagne attorno a Castelbuono. Questa tradizione, ormai scomparsa dal resto dell’Italia meridionale, sopravvive qui grazie all’impegno di alcuni appassionati.

Incontro sul campo con Mario, uno dei pochi produttori di manna rimasti. Ti parlerà del suo fortissimo legame con la natura (in particolare con i suoi amati frassini) e ti mostrerà le tecniche di raccolta della manna. Fra spunti storici ed aneddoti, illustrerà i vari usi di questa preziosa sostanza: la manna possiede numerose proprietà medicinali, ma viene anche usata in cosmesi ed in pasticceria.

Dove e quando ritrovarci?

Il luogo della visita può variare, ma si trova sempre a pochi minuti in macchina da Castelbuono (Provincia di Palermo). Quando prenoterai, riceverai una mappa con il punto d’incontro.
Orario: alle 15.00 o da concordare con il produttore.

In evidenza

  • Immersione nelle tradizioni locali
  • Incontro con uno degli ultimi frassinicultori
  • Degustazione di manna
  • Perfetto per le famiglie con bambini

Prezzo

Mini-gruppi massimo 10 partecipanti:

Minimo 2 adulti
Adulti: 25€ a persona
Ragazzi (6-16 anni): 10 €
Bambini: gratuito fino a 5 anni

Gruppi ed Escursioni private:

Chiama il produttore al 320 6661849

Garanzia Madonie Explorers

  • Guida espertaMario è produttore di manna e Guida naturalistica da 20 anni. È socio AIGAE (Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche). Parla italiano, inglese, francese e spagnolo.
  • Cancellazione gratuitaFino a 48 ore prima dell'esperienza
  • Cambio data o cancellazione con rimborso in caso di maltempoSe Madonie Explorers cancella l'escursione nell'eventualità di condizioni meteo avverse, puoi scegliere un'altra data (secondo disponibilità) o chiedere il rimborso

Opzioni extra

  • Transfer fino al frassinetoI partecipanti devono essere automuniti. Se non hai macchina, contattaci

Cosa portare:

  • Scarpe comode adatte per camminare su sentiero sterrato
  • Abbigliamento adatto alle condizioni meteo(es.: cappellino in estate)

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